清華大學(xué)學(xué)生湖湘文化交流協(xié)會(huì)的師生代表走進(jìn)休閑食品行業(yè)龍頭企業(yè)——?jiǎng)抛惺称芳瘓F(tuán)，開(kāi)展了一場(chǎng)別開(kāi)生面的“科研興企”主題調(diào)研與技術(shù)交流活動(dòng)。此次活動(dòng)旨在搭建高校頂尖智力資源與企業(yè)實(shí)踐創(chuàng)新的橋梁，共同探索以科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新路徑。

調(diào)研團(tuán)隊(duì)深入勁仔食品的現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，近距離觀摩了從原料篩選、風(fēng)味調(diào)制到智能化包裝的全產(chǎn)業(yè)鏈條。潔凈高效的自動(dòng)化生產(chǎn)線、嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系以及對(duì)傳統(tǒng)風(fēng)味與現(xiàn)代工藝的巧妙融合，給清華學(xué)子們留下了深刻印象。尤其在企業(yè)技術(shù)研發(fā)中心，雙方就食品科學(xué)、風(fēng)味研究、保鮮技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)健康及智能制造等前沿領(lǐng)域展開(kāi)了深入探討。清華學(xué)子結(jié)合自身的材料、生物、自動(dòng)化等交叉學(xué)科背景，提出了許多富有啟發(fā)性的見(jiàn)解；勁仔食品的技術(shù)團(tuán)隊(duì)則分享了企業(yè)在小魚(yú)制品風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)化、口感提升、健康化升級(jí)等方面面臨的實(shí)際技術(shù)挑戰(zhàn)與創(chuàng)新實(shí)踐。

在隨后的座談會(huì)上，勁仔食品相關(guān)負(fù)責(zé)人詳細(xì)介紹了公司“以研發(fā)驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品力”的核心戰(zhàn)略。企業(yè)高度重視與高校及科研院所的合作，持續(xù)加大研發(fā)投入，力圖通過(guò)基礎(chǔ)研究和應(yīng)用技術(shù)的突破，將“小零食”做出“大科技”，引領(lǐng)行業(yè)向更健康、更美味、更安全的方向發(fā)展。清華大學(xué)師生對(duì)此表示高度認(rèn)同，并認(rèn)為勁仔食品在深耕細(xì)分品類(lèi)、依托科技創(chuàng)新構(gòu)建核心壁壘方面，是“科研興企”理念的生動(dòng)實(shí)踐。

清華大學(xué)學(xué)生湖湘文化交流協(xié)會(huì)的帶隊(duì)老師表示，此次調(diào)研不僅是湖湘文化的交流，更是一次深刻的產(chǎn)教融合實(shí)踐。它讓在校學(xué)生有機(jī)會(huì)將課堂理論知識(shí)與產(chǎn)業(yè)一線需求相結(jié)合，思考如何將科研成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力。同學(xué)們也紛紛表示，勁仔食品對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的極致追求和持續(xù)創(chuàng)新的企業(yè)家精神，令人深受觸動(dòng)，也為自己的學(xué)術(shù)研究和未來(lái)職業(yè)規(guī)劃提供了寶貴的現(xiàn)實(shí)參照。

勁仔食品方面對(duì)清華大學(xué)師生的到訪表示熱烈歡迎，并期待未來(lái)能在具體技術(shù)課題攻關(guān)、人才培養(yǎng)與輸送等方面建立更緊密的合作關(guān)系。此次交流活動(dòng)，不僅為勁仔食品帶來(lái)了新的思路與靈感，也為清華大學(xué)學(xué)子了解中國(guó)實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展、感知民族品牌創(chuàng)新活力打開(kāi)了重要窗口。雙方一致認(rèn)為，“科研興企”是新時(shí)代企業(yè)跨越發(fā)展的關(guān)鍵引擎，高校與企業(yè)的深度聯(lián)動(dòng)，必將為實(shí)現(xiàn)科技自立自強(qiáng)、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)注入強(qiáng)勁動(dòng)能。